A Organização Mundial da Saúde (OMS) alerta: consumir uma dieta saudável durante todo o ciclo de vida ajuda a prevenir a desnutrição em todas as suas formas, bem como uma gama de doenças não transmissíveis (DNT), como a diabetes, doenças cardíacas, acidente vascular cerebral e câncer. O aumento da produção de alimentos processados, a rápida urbanização e mudança de estilos de vida têm levado a uma mudança nos padrões alimentares. As pessoas estão consumindo mais alimentos ricos em energia, gorduras saturadas, gorduras trans, açúcares livres ou sal / sódio, e muitos não comem adequadamente frutas, legumes e fibras alimentares, como cereais integrais.
A alimentação inadequada e falta de atividade física estão levando riscos globais para a saúde.
